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Queso ladrillo
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Mantequilla de maní
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Cómo confeccionar Queso ladrillo y Mantequilla de maní

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers
1.2.1 Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2- 3 horas
10 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
25
5
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
50,00 °F68,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
12 semanas
Alrededor de 3 meses