Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Leche, cuajo, sal, agua
leche cruda o leche no pasteurizada
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
tiempo duración
Tiempo de preparación
4- 5 horas
2 días
Hora de cocinar
90
-
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
1 mes