Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
1 taza de crema de leche, 3 huevos, 3/4 taza de azúcar, sal, extracto de vainilla
Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
24 horas
-
Hora de cocinar
120
60
Tiempo de envejecimiento
12 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
0,00 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2 días