Cómo confeccionar Queso fontina y Khoa
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Leche
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
pan
Tiempo de preparación
10- 12 horas
1 hora
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
hasta 3 días