Cómo confeccionar Queso fontina y Creme anglaise

Queso fontina

Creme anglaise

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

Cazo, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

5- 10 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

2 días

Comparación de los productos lácteos

Queso fontina vs Neufchatel Queso

Queso fontina vs Queso muenster

Queso fontina vs Queso Monterey

Tipos de queso

Gjetost Queso hechos

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