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Cómo confeccionar Queso crema y Relleno leche

Queso crema
Relleno leche
Cómo confeccionar Relleno leche y Queso crema


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  
leche desnatada, aceite vegetal  
Fermentación Agente
bacterias mesófilas  
-  
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina  
-  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
2 semanas  
-  
Hora de cocinar
30  
-  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
383,00 °F  
1
Estante La vida
3-4 semanas  
-  
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