Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
10- 12 horas
3-9 meses de envejecimiento
Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 semanas