Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
1 hora
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
12 semanas