Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
envase
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
3 a 5 días
10- 12 horas
Hora de cocinar
pocas horas
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Desconocido
24 meses