Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche Homogeneizada, crema batida
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
envase, olla grande, pirex plato, bandeja de poca altura
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
24 horas
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
Hora de cocinar
480
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Estante La vida
5- 7 días
5- 7 días