Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
de crema de leche o nata normal, Leche, Azúcar, extracto de vainilla, crema batida, leche entera
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
Fermentación Agente
-
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
envase, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
4- 5 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
30
25
Tiempo de envejecimiento
-
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
100,00 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
2- 3 meses
12 semanas