Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
de crema de leche o nata normal, Leche, Azúcar, extracto de vainilla, crema batida, leche entera
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
-
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
envase, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, Cazo, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
4- 5 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
30
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
100,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas