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Helado de fresa
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Queso crema
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Helado de fresa
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Queso crema

Cómo confeccionar Helado de fresa y Queso crema

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
de crema de leche o nata normal, Fresas, Azúcar, leche entera
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
bacterias mesófilas
1.3 Cosas que necesitas
envase, pan, agitador de
cuenco, Colander, olla grande, muselina
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
2 semanas
1.4.2 Hora de cocinar
2
30
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
100,00 °F
Rank: 4 (Overall)
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas