Cómo confeccionar Fromage frais y Queso provolone

Fromage frais

Queso provolone

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cabra o de oveja o de leche de vaca

sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de

2 tazones, Cazo, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

1 hora

No disponible

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

4 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

2- 3 semanas

Comparación de los productos lácteos

Fromage frais vs Queso feta

Fromage frais vs Queso cottage

Fromage frais vs Queso crema

Tipos de queso blando

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