Fromage frais

Queso Limburger

Cómo confeccionar Fromage frais y Queso Limburger

Fromage frais

Queso Limburger

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cabra o de oveja o de leche de vaca

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

1 hora

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

3 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

383,00 °F

Rank: 1 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

2- 3 semanas

Comparación de los productos lácteos

Fromage frais vs Queso crema

Fromage frais vs Queso feta

Fromage frais vs Queso cottage

Tipos de queso blando

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