Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
cuenco, copa, licuadora, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
20- 25 minutos
Hora de cocinar
90
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F383,00 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 semanas