Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
leche desnatada, aceite vegetal
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
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Tiempo de preparación
10- 12 horas
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Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
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