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Dulce de leche
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Queso cheddar
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Cómo confeccionar Dulce de leche y Queso cheddar

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2- 3 horas
3-9 meses de envejecimiento
1.4.2 Hora de cocinar
180
30
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F46,40 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas