Cómo confeccionar Creme anglaise y Zincica
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
leche de oveja
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
No Aplicable
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
2 días
Hora de cocinar
15
2 días
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2 días
10 a 14 días