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Crema batida
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Queso gouda
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Cómo confeccionar Crema batida y Queso gouda

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, licuadora
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
10- 15 minutos
24 horas
1.4.2 Hora de cocinar
NA
120
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
12 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
0,00 °F
Rank: 23 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3 días
Alrededor de 3 meses