Comment faire du Crème fouettée et Gouda Fromage

Crème fouettée

Gouda Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

½ tasse de sucre, 1 tasse de crème épaisse

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Choses dont tu as besoin

Bol, Mixeur

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 15 minutes

24 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

120

1.4.3 Vieillissement Temps

N'est pas Applicable

12 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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1.5.2 Étagère La vie

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