Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
15- 20 minutos
Hora de cocinar
20
-
Tiempo de envejecimiento
-
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F383,00 °F
-20
383
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Estante La vida
5- 7 días
2- 3 semanas