Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
leche cruda o leche no pasteurizada
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
2 días
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
1 mes