Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Camembert Queso

Búfalo Cuajada

Camembert Queso

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche

suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

envase, Cazo

cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

durante la noche

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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40,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Búfalo Cuajada vs Yogurt congelado

Búfalo Cuajada vs Leche de camello

Búfalo Cuajada vs Chaas

Bajo Caloría Lechería productos

Dadiah hechos

Lassi hechos

Madzun hechos

Qurut hechos

Leche de camello he...

Yogurt congelado he...