Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin