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Wie zu machen Ziegel Käse und Buttermilch

Ziegel Käse
Buttermilch
Wie zu machen Buttermilch und Ziegel Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt   
Gärmediums
Brevibacterium linens   
Lactococcus Lactis   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
25   
20   
Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
7- 10 Tage   
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