Wie zu machen Yakult und Brie Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
6-7 Tage Gärung
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Kochzeit
N/A
25
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
37,40 °F
20
40,00 °F
18
Haltbarkeit
1 Monat
5- 7 Tage
