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Wie zu machen Verspannten Joghurt und Goudakäse

Verspannten Joghurt
Goudakäse
Wie zu machen Goudakäse und Verspannten Joghurt


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Pasteurisierte Milch, Joghurt, Joghurt Kultur   
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Cheesecloth, Container, Live-Kulturen, Rührer, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden   
24 Stunden   
Kochzeit
Unbekannt   
120   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
12 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
0,00 °F   
23
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Etwa 3 Monate   
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