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Wie zu machen Tilsiter Käse und Shrikhand


Wie zu machen Shrikhand und Tilsiter Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   
½ Tasse Zucker, Kardamom, Griechischer Joghurt, Milch, Nüsse, Safranfäden   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
3- 4 Stunden   

Kochzeit
40   
N/A   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
32,00 °F   
22

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
Etwa 6 Monate   

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