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Wie zu machen Tilsiter Käse und Kefir

Tilsiter Käse
Kefir
Wie zu machen Kefir und Tilsiter Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   
Kefir Samen, Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
40   
20   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   
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