Serviergröße
100
100
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
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Gärmediums
-
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Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
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Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
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Kochzeit
40
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Alterungszeit
-
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Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3- 5 Tage