Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
  
N/A
  
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
  
Nicht Verfügbar
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
  
Nicht Verfügbar
  
Kochzeit
40
  
N/A
  
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
1 Monat
  
7- 10 Tage