Wie zu machen Roquefort -Käse und Qurut
Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Salz, Joghurt
Gärmediums
Pencillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Container
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
Paar Tage in der Sonne
Alterungszeit
3 Wochen
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
Etwa 6 Monate