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Wie zu machen Neufchatel Käse und Cheshire Käse

Neufchatel Käse
Cheshire Käse
Wie zu machen Cheshire Käse und Neufchatel Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Kuhmilch, Lab, Starterkultur   
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
Unbekannt   
60   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4- 8 Wochen   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
Etwa 3 Monate   
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