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Wie zu machen Mozzarella Käse und Dulce de Leche


Wie zu machen Dulce de Leche und Mozzarella Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   
Backsoda, Milch, Zucker, Vanilleextrakt   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
20   
180   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
2- 3 Wochen   

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