Wie zu machen Milchpulver und Blauer Käse
Zutaten
Pasteurisierte Milch
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
15- 20 Minuten
Kochzeit
Nicht Verfügbar
20
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2 Jahre
3-4 Wochen