Wie zu machen Milch und Fontinakäse
Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
5 Minuten
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Monate
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
2- 3 Monate