Wie zu machen Kuhmilch und Blauer Käse
Zutaten
Nicht Anwendbar
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
15- 20 Minuten
Kochzeit
Nicht Anwendbar
20
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3 Tage
3-4 Wochen