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Wie zu machen Käse Provolone und Smetana


Wie zu machen Smetana und Käse Provolone


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter   
Pasteurisierte Sahne, Joghurt   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Schüssel   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar   
24-36 Stunden   

Kochzeit
Unbekannt   
Nicht Anwendbar   

Alterungszeit
4 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
10 bis 14 Tagen   

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