1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Milch, Zucker
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris
1.3 Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4- 8 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit