Goudakäse

Stutenmilch

Wie zu machen Goudakäse und Stutenmilch

Goudakäse

Stutenmilch

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab

N/A

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

N/A

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

24 Stunden

Nicht Anwendbar

1.4.2 Kochzeit

120

N/A

1.4.3 Alterungszeit

12 Monate

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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0,00 °F

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Nicht verfügbar

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Etwa 3 Monate

16 Stunden

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