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Wie zu machen Goudakäse und Pomazankove Maslo


Wie zu machen Pomazankove Maslo und Goudakäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Butter, Emmental, Knoblauch, Petersilie, Sauerrahm, Verbreiten Sie Butter ohne Geschmack   

Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Pfanne, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden   
20- 30 Minuten   

Kochzeit
120   
10   

Alterungszeit
12 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
0,00 °F   
23
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
1- 2 Wochen   

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