Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Getreide, Schokolade, Geschmack, Früchte, Milch, Milch oder Pflanzenfett, Nüsse, Zucker, Waffeln
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
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Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
12 Monate
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen