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Wie zu machen Goudakäse und Butter
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Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
24 Stunden
120
12 Monate
0,00 °F
Etwa 3 Monate
 
100
Plain-Creme, Schlagsahne
-
Schüssel, Mixer, Sieb
15- 20 Minuten
25
-
40,00 °F
2- 3 Wochen

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Butter vs Muenster-Käse

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