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Wie zu machen Gelato und Softeis


Wie zu machen Softeis und Gelato


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
½ Tasse Zucker, 2½ Tassen Vollmilch, 2 Gläser Wasser, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 5-6 Eier, Erdbeer-Püree oder Schokoladensirup  
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Mixer, Topf, Flache Pfanne, Rührer  
-  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
15- 20 Minuten  

Kochzeit
30  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
98,00 °F  
6
37,40 °F  
21

Haltbarkeit
2- 3 Monate  
5- 7 Tage  

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