Wie zu machen Gelato und Harzer Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
½ Tasse Zucker, 2½ Tassen Vollmilch, 2 Gläser Wasser, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 5-6 Eier, Unbekannt, Unbekannt, Erdbeer-Püree oder Schokoladensirup
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Mixer, Topf, Flache Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
30
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
98,00 °F
6
383,00 °F
1
Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Wochen
