Wie zu machen Filmjölk und Brie Käse
Zutaten
Milch
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
2 Tage
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
5- 7 Tage