Serviergröße
100
100
Zutaten
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
-
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
5
-
Alterungszeit
-
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
68,00 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen