Serviergröße
100
100
Zutaten
Schwere Creme oder Plain-Creme, Erdbeeren, Zucker, Vollmilch
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Gärmediums
-
Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Container, Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
10- 12 Stunden
Kochzeit
2
90
Alterungszeit
-
5 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
2- 3 Monate
24 Monate