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Wie zu machen Edamer Käse und Yakult

Edamer Käse
Yakult
Wie zu machen Yakult und Edamer Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
6-7 Tage Gärung   
Kochzeit
90   
N/A   
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
37,40 °F   
20
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
1 Monat   
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